哪些类别食材利于陪你度过炎热的夏天这点食物一定不可失去

导读： 餐饮知多少讲一下，现在，看完作者特别为客户规整了餐饮知识。多吃一点凉性蔬菜。三伏天对人体影响最重要的一点原因是暑湿之毒，吃些凉性蔬菜，可以帮助除烦解暑、生津止渴、清热泻火、排毒通便。下面这些菜有苦瓜、...

餐饮知多少讲一下，现在，看完作者特别为客户规整了餐饮知识。 多吃一点凉性蔬菜。三伏天对人体影响最重要的一点原因是暑湿之毒，吃些凉性蔬菜，可以帮助除烦解暑、生津止渴、清热泻火、排毒通便。下面这些菜有苦瓜、西瓜、菜瓜、甜瓜等。 夏天就是吃水果蔬菜。盛夏正是蔬果上市旺季，平日里多食用 蔬菜瓜果，像苦瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜等。不仅是可补充人身水分，水果蔬菜都拥有高钾低钠的特性，具备减少血压、维护血管的用处。 多吃"杀菌"时令蔬菜。夏季天气温度很高，病原菌资生非常快，是人类疾病特别是肠道传染病多发季节，此期间多吃洋葱、蒜头、大葱等等植物广谱杀菌素的"消毒杀菌"各种蔬菜，可预防疾病。 想要吃饭，势必依据下面理念。第一加热处理。食物弄熟之后再吃，一般超过70℃过后细菌较易被杀死。二是冷藏。食品的整理以及储藏应该格外留意温度控制在七度以下。三是必须新鲜。全部生鲜食品原料及调味料添加物要保持他的新鲜度。四是清洁。食物需要彻底清洁，调理以及储存工具、地点、容器都一定要保持打理。五是瞬速。食品要迅速处理烹饪，完成好的食物也需尽快食用。六是人员卫生。烹饪食品之前彻底完全洗净双手，手上有伤口，要全部包扎好才可以烹饪食品(受伤位置千万不能直接碰到食物)。 盛夏肠道传染病都是因为吃了不清洁的食物导致的。因而，预防夏天肠道传染病的重要的是处理总体卫生情况。在购买视频的时候，应选择比较新鲜食物，生病死的家禽、家畜与不新鲜的水产品不能购买；即便对腌渍食品，也不可放松警惕，是出于致病性嗜盐菌就可能在里面滋长。烹调的时候，饮具要当心消毒杀菌，生熟食物餐具最好是分开。 凉拌莱最好少吃点，吃时需要洗干净，用冷开水洗涮。鲜果要冲洗干净并去皮之后再吃。夏天不该组织家宴，饭菜应该现做现吃，如果遇到剩余，隔天应该煮透之后在吃。 蝇子和蟑螂等非常多的害虫可作为肠道传染病的媒介，因此，灭掉苍蝇和蟑螂这也是以免夏季肠道传染病的重点妙招其中一个。